印度拟修订微生物分析取样通用指南
发布时间：2025-09-10 15:50:47 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论从世卫组织对食源性疾病的病因的调查分析，80%以上的食源性疾病都是与生物相关的因素，比如细菌、病毒、寄生虫以及生物毒素。从事食品安全保障的工作，最终的目的也是要了解这些微生物的危害，从而从源头上减小食
。
从世卫组织对食源性疾病的印度病因的调查分析，80%以上的拟修食源性疾病都是与生物相关的因素，比如细菌、订微病毒、生物寄生虫以及生物毒素。分析从事食品安全保障的取样工作，最终的通用目的也是要了解这些微生物的危害，从而从源头上减小食源性疾病的指南发生率。
微生物主要通过空气、印度原辅材料、拟修作业人员、订微制造装置、生物包装容器的分析途径来污染产品，而食品微生物的取样风险管理重在强化过程控制，微生物检验采样是通用过程控制是否满足要求的判断依据。
2021年10月14日，印度食品安全标准局发布11014/07/2021-QA号文件，拟修订微生物分析取样通用指南。主要修订内容为：
（1）抽样的一般准则。目的、定义、微生物取样一般要求、抽样计划、抽样工具、设备和材料、抽样程序、样品标签、样品储存和运输等要求；
（2）各种食品类别抽样程序。包括：鱼和鱼产品、水果和蔬菜产品、奶和奶制品、肉类和肉制品、香料和香草、蛋和蛋制品。
该文件意见反馈期为通知发布之日起30天。
微生物的检验主要是借助医学、理化、生物等方法全面、深入地分析微生物对人类身体健康造成的影响。按照专业发布的指南进行科学、有效的微生物采样分析，进行食品微生物检验，能及时掌握食品受污染情况，判定食品是否安全，让人们食用到健康安全食品，也能避免不必要经济损失和不良社会影响。
声明：本文所用图片、文字来源《海关总署》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。
相关链接：细菌，微生物，食品
相关文章
玻璃是目前使用较广泛、应用范围较广的无机非金属材料，能够应用于建筑、日用、艺术、仪表等领域，种类十分丰富。除了常用的钢化玻璃、印花玻璃以外，还有光学玻璃、调光玻璃等对技术要求较高的类型。本篇文2025-09-10
近日，凤凰网、大众网、中宏网媒体以及各大行业媒体，重磅关注山东重工上半年重卡销量21.2万辆，市场占有率40.9%，保持全球销量第一；新能源重卡增长242%，位居行业第一，让我们一起来看一下。中国重卡2025-09-10
在运动装备领域，Nike再次以创新力带领潮流，携手专注于运动康复器械研发的品牌Hyperice，共同推出了一款集可穿戴性、高科技与高性能于一身的“电掣”系列高帮鞋。这款鞋不仅融合了Nike的经典设计元2025-09-10
好了，沒事了。忙著做川普2.0關稅戰分析的，可以先緩緩了。川普跟兩國領導人聊聊之後，獲得了滿足，關稅暫緩一個月。您的閱讀篇數已達上限立刻訂閱全閱讀，即可享全站不限篇數閱讀2025-09-10
曝绿军放弃交易格里芬 两点隐患令心仪球队却步发布时间：2016-11-11 10:31 来源:豫都网 我来说说 我要投稿[摘要]北京时间7月17日消息，来自《波士顿先驱报》的报道称，消息灵通人士透露，2025-09-10
《守望先锋2》总监：有竞争是好事儿 最近的改动不是回击《漫威争锋》
自《守望先锋》推出以来，过去多年它一直都是英雄射击类游戏中的一哥，许多潜在的对手都未能与其抗衡。但随着网易去年推出《漫威争锋》后，情况发生了改变。这款基于漫威宇宙的免费英雄射击游戏已经从暴雪《守望先锋2025-09-10
最新评论